Почему суп после холодильника иногда становится плотнее?

Почему суп после холодильника иногда становится плотнее? Особенно интересно узнать личный опыт. Бывает ли у других так же, или это зависит от конкретного дома, устройства, погоды или привычек? Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Ситуация кажется совершенно обычной, но при разных условиях результат получается разный. Поэтому стало интересно разобраться, что именно на это влияет. Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что рань